Evaluando cómo los productos y servicios de los clientes cumplen y exceden los estándares de calidad, seguridad, sostenibilidad y rendimiento. Leer más
A través de nuestra red de más de 44,000 colaboradores, más de 1,000 laboratorios y oficinas en más de 100 países, Intertek provee soluciones de calidad y seguridad a una amplia gama de industrias alrededor del mundo.
Intertek es el líder de la industria, con un equipo de más de 44.000 personas en 1.000 instalaciones en más de 100 países. Ya sea su negocio local o global, nos aseguramos de que sus productos alcancen los estándares de calidad, medio ambiente, seguridad, y responsabilidad social, para prácticamente cualquier mercado a nivel global.
Auditorías HACCP - Certificación en Seguridad Alimentaria
La certificación HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) de Intertek, es solicitada y aceptada en Chile y el mundo, como el método más rentable para prevenir la contaminación de los alimentos a partir de productos químicos y amenazas microbiológicas y físicas.
Las auditorías de HACCP se centran en las posibles causas que generan riesgos en la seguridad alimentaria, mediante la evaluación de todo el proceso de producción y, a continuación, la aplicación de controles preventivos en los puntos críticos. Los puntos críticos de control pueden incluir equipos, cadenas de suministro, materias primas, capacitación de los empleados, así como la supervisión de los procesos en todo nivel.
Al utilizar el sistema HACCP, el control cambia de ser realizado en el producto final (acciones correctivas) a ser realizado en el diseño y fabricación de productos (acciones preventivas). HACCP puede aplicarse a un producto específico o a un proceso nuevo o existente.
HACCP tiene reconocimiento internacional, como el medio más rentable para el control de enfermedades transmitidas por alimentos y se encuentra avalado por Codex Alimentarious guidelines, con certificación mixta FAO/WHO.
Este programa de certificación está diseñado principalmente para ayudar a los servicios de la industria alimentaria o de preparación y entrega de alimentos (catering), para desarrollar, implementar y evaluar la seguridad y calidad del proceso operativo. Se emite un certificado basado en la conformidad de los requisitos generales de HACCP.
Como un organismo de certificación en seguridad alimentaria experimentado y respetado en Chile y el resto del mundo, tenemos amplia experiencia en el rango de normas internacionales de seguridad y podemos ayudarle a formular un sistema rentable, coherente y eficiente de gestión de seguridad alimentaria.
Además de HACCP ofrecemos una gama completa de auditorías en Buenas Prácticas de Catering (GCP), con las cuales ofrecemos las herramientas esenciales para el sector de preparación y entrega de alimentos (catering), asegurando que su compañía tenga las bases esenciales para otras normas de seguridad alimentaria importantes, como SOP e ISO 9001: 2015 Certificación - Gestión de la Calidad.
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