Pruebas en Alimentos

Si usted es un fabricante de alimentos y bebidas o es parte de la industria alimentaria, conoce la importancia del control de calidad para los consumidores. Intertek está a la vanguardia de los avances tecnológicos en pruebas de alimentos para resguardar el prestigio de su marca.

A través de nuestra red global de oficinas y laboratorios en más de 100 países, somos capaces de poner a prueba sus productos y materias primas de acuerdo a diferentes normas, incluyendo estándares ISO y estándares propios, para asegurar el mejor control de calidad y su reputación como un proveedor de alimentos de alta calidad. Lo más importante es colaborar con el desarrollo de sus proyectos y reducir el riesgo para el consumidor.

Intertek Chile cuenta con dos modernos laboratorios de alimentos en las áreas de química y microbiología, ubicados en las ciudades de Iquique y Talcahuano. Contamos con capacidades de ensayo para diferentes productos, que incluyen análisis para la identificación de composición y detección de contaminantes.

Nuestros servicios de pruebas incluyen:

  • Análisis microbiológicos (indicadores de calidad) y Pruebas de Detección de Patógenos
  • Análisis fisicoquímicos (Bromatológico, ph, Acidez, °Brix, Contenido neto, Masa drenada, etc).
  • Pruebas de Elementos Tóxicos (Microtoxinas)
  • Estudios de vida útil de alimentos (Pruebas en tiempo real).
  • Análisis Nutricional en Alimentos (Vitaminas, Perfil de Ácidos Grasos y Minerales)
  • Detección de Metales Pesados (Arsénico, Cadmio, Cromo, Mercurio, Zinc, Cobre).
  • Detección de Alergenos en alimentos y superficies en contacto.
  • Análisis de Trazas de Sustancias Químicas
  • Residuos de Pesticidas en Alimentos y otros.

 

Las pruebas pueden realizarse en cualquier etapa del proceso de la cadena alimentaria:

  • Pruebas de Pre-Producción para validar que el producto cumple con los estándares requisitos legales
  • Las pruebas después de la producción se realizan para asegurarse que todos los parámetros críticos para la exportación y la venta se cumplen

En Intertek nuestra misión no es sólo ser un proveedor de servicios, sino también establecer una relación de confianza con su negocio, siempre agregando valor y aumentando su ventaja competitiva en el mercado.

 

 

Controles microbiológicos

  • Materias primas y alimentos
  • Manipuladores
  • superficies y ambientes
  • Aguas de consumo y  proceso
  • Aguas servidas y residuales
  • Estudios de vida util

Controles químicos

  • Composicion nutricional
  • Química tradicional
  • Metales
  • Contaminantes
  • Aguas de consumo, proceso y residuales

Controles ambientales

  • Aguas servidas y residuales
  • Suelos
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